Рецепты чайных напитков

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАСТВОРИМОГО ЧАЯ (Холодные напитки)

200 г. воды
15 гр. порошка растворимого чая
Хорошо перемешиваем в миксере фраппе и добавляем кубики льда.

РАСТВОРИМЫЕ ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ (рецепты для бара)

1. ТРОПИЧЕСКИЕ СНЫ
- 150 мл растворимого чая с лимоном
- 20 мл свежего сока лимона
- 15 мл сиропа зеленого чая
- 2 порции настойки персика (экстракт - ликер)
- Розмарин, кардамон, тертый перец, цедра лимона
Смешиваем все ложкой и рукой (не в миксере фраппе) и добавляем кубики льда.

2. ВОЛШЕБНЫЙ МИР
- 120 мл растворимого чая персиковый
- 20 мл сиропа карамельный
- 20 мл свежего сока лайма
Смешиваем все ложкой и рукой (не в миксере фраппе) и добавляем кубики льда.

3. ДЛИННЫЙ ОСТРОВ (С АЛКОГОЛЕМ)
- 120 мл растворимого чая с лимоном
- 15 мл ликера Triple Sec — «тройной сухой»
- 15 мл белого рома
- 15 мл водки
- 15 мл джина
- 15 мл белой текилы
- 15 мл сахарного сиропа
Смешиваем все ложкой и рукой (не в миксере фраппе) и добавляем кубики льда.

4. СЕКРЕТНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ (С АЛКОГОЛЕМ)
- 150 мл персикового растворимого чая
- 30 мл виски
- 10 мл персикового ликера
- 10 мл карамельного сиропа

5. НАЗАД НА ОСНОВУ (С АЛКОГОЛЕМ)
- 150 мл красных ягод растворимого чая
- Коньяк 40мл
- Имбирь и листья свежей мяты
Смешиваем их все ложкой и рукой (не в миксере фраппе), добавляем кубики льда и кладем на стакан листья свежей мяты.

6. ХАССИКО (С АЛКОГОЛЕМ)
- 150 мл быстрорастворимого чая дыня (мы уже делали это раньше)
- 40 мл текилы
- 10 мл цитрусового сока
- 10 мл сиропа вишневого херинга
- тертый перец
Смешиваем их все ложкой и рукой (не в миксере фраппе), добавляем кубики льда и подаем.

  • Рецепты чайных напитков