История происхождения кофе

История происхождения кофе

История происхождения кофе
Oct 28, 2019

Кофе История: Происхождение

Незаменимый утренний ритуал, перерыв, встреча. Благодаря своему изысканному аромату кофе - это больше, чем напиток: это настоящее удовольствие. Согласно одной из многочисленных легенд о его происхождении, обнаружить, что это были не люди, а козы, и это случилось бы в Эфиопии около 850 года. Однажды вечером монахи монастыря заметили, что их козы были особенно бодрыми. Монахи обнаружили, что животные съели неизвестные ягоды, и любопытство заставило их подражать им. Когда они попробовали темно-красные плоды этого дерева, они были разочарованы его горьким вкусом и бросили ягоды в огонь. Вскоре после восхитительного аромата распространился в воздухе. Монахи потушили огонь, и из этих «жареных» кофейных зерен приготовили темное пиво, которое с этого момента поможет им не спать во время вечерних молитв.


История кофе: Венеция

Именно ботаник Просперо Альфино, который долгое время оставался в Египте, обнаружил там напиток «черного цвета и со вкусом, похожим на цикорий». В 1570 году венецианцы впервые обнаружили Сильный аромат кофе, и это была любовь с первой чашки. Первоначально кофе называлось лекарственным растением, но вскоре его использовали для приготовления приятного напитка: в 1683 году (хотя некоторые источники называют дату до 1640 года или даже до 1615 года) на площади Сан-Марко первая «кофейня» отказалась от своих дел. , С тех пор новые кофейни возникли повсюду в городе. Они стали местом встречи писателей, политиков и ученых всех времен. С годами там работало все больше ростеров кофе: родился венецианский стиль смешивания и обжарки. Cafe Venezia олицетворяет эти богатые и вдохновляющие кофейные традиции.