Итальянская паста ручной работы

Паста ручной работы из Апулии, где твёрдая пшеница даёт чистый вкус и долгое насыщение без тяжести. Медленная сушка сохраняет витамины, а бронзовые матрицы создают шероховатость для идеального впитывания соуса. Казереччи — витая «домашняя» форма, словно скрученная пальцами, а также спагетти и ракушки — каждая хранит ремесленное тепло. Слегка упругая, с ореховым оттенком, эта паста превращает карбонару, аматричану или алла норма в обволакивающее наслаждение, которое хочется повторять снова.