Зерновой кофе Lisaura
-
2872.80 руб.
Калькулятор себестоимости
Калькулятор себестоимости поможет вам рассчитать прибыль при использовании нашей продукции. Для расчета просто заполните поля и выберите рецепт.
1. Заполните поля
2872.80 руб. за кг.
2. Выберите свой кофе
Кофе натуральный, жареный в зернах, Кафе Венеция "Лизаура" (Café Venezia "Lisaura")
Кофейная смесь Lisaura производится путем смешивания двух сортов кофе арабика (Бразилия и Колумбия), обеспечивающие хороший аромат кофе и его превосходную стойкость, а также робусты индийской вишни, которая отвечает за его тело. Смесь типично венецианская: превосходная ароматичность и стойкость, идеальный крем и мягкое тело ... все, что вам следует ожидать от настоящего итальянского эспрессо. Обжаривание поддерживают на среднем уровне, чтобы подсластить профиль продукта и сохранить приятную и сбалансированную кислотность арабики.
Способ приготовления: в эспрессомашине – 35-50 мл воды на 6-7 грамм молотого кофе; в фильтрационной кофеварке или турке – 100-150 мл на 6-7 грамм молотого кофе.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. Срок годности: 24 месяца.
Произведено в Италии
Свойства | |
Горчинка | Средняя |
Кислотность | Слабая |
Ароматы (букет) | Темный шоколад, солод, мед, грецкие орехи |
Обжарка кофейных зерен | Средняя |
Сладость | Средняя |
Терпкость | Слабая |
Тело | Среднее |
Ароматическая стойкость / послевкусие | Устойчивое |
Баланс кислотности / горечи | Хороший |
Цвет кофейной пенки | Лесной орех |
Баланс аромата | Хороший |
Баланс вкус / аромат | Приятный |